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2011年秋 大分階段登り旅  久保酒蔵訪問
昨夜は


潤平さんと 『豊潤』 を囲んで


熱く語り合いました。



朝は 目覚めも良く


急遽 予定に組み込まれた


大分県 宇佐市 長洲 の


   『久保酒蔵』 さんに 訪問です。



昨日の 小松酒造さんの 近所なんですよね。




    久保酒蔵 



   大分県の県北の地 ここ歴史のある宇佐の長洲に


   1789年 創業者の手により造られた


   200有余年の歴史のある酒蔵です。


   
   製造場は かって当時の氏神様であります 貴船神社」の境内にあり


   ここは すべての水神様を祭っている由緒あるところで


   特に 水を祭っている特別な地域であり


   今も 水に恵まれた環境にある場所です。


               (久保酒蔵HPより抜粋)




マイスターの会で 初めて 呑ませていただいて


初めて お会いして お話させてもらい


蔵訪問のお約束までいただいた


まさに “縁” の一言の 出会いでした。






昔の煙突が 今も そびえていますね。






今では お付き合いのある蔵元さんに会いに行く


と、いうスタンスですが


6年前初めて 九州訪問の時は 飛び込み訪問もあり


その際は この煙突が目印でしたね。


煙突のある場所に行けば 蔵がある・・・


こうして お目当ての蔵元さんの場所を 探したものです。





事務所で たっぷりお話をさせていただいて


蔵の中も 見せていただきました。





蔵の中を見せていただくと


造りの環境が一目瞭然!!


大体の味のイメージも 解り


蔵元さんの意気込みも 伝わってきますね。


仕込み中のタンクも のぞかしていただいて・・・






蔵元 久保雅彦さんが 『久保』 を造り始められて 3年目・・・だったかな。


これからが 楽しみな蔵元さんのひとつですね。



そうそう!!





その昔


奥に見える神社の 鳥居が


ちょうど 停止線のあたりにあったそうです。



久保さん お邪魔いたしました。


お時間をつくっていただき ありがとうございました。



                    つづく              
author:焼酎女将, category:2011年 10月 どっぷり大分, 13:17
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